めりーくりすますー。マオです。

ブッシュドノエルです(嘘)
うちの故郷ではこれがブッシュドノエルです(大嘘)
ええ、見たとおり肉まんですよー。
・・・見えるか？
コレにロウソクでも立ててやろうかと思ったけど、さすがに探すのが面倒過ぎたので遊びませんでした。
いやー、ブッシュドノエルを作ろうと思ったんだけど、生クリームと卵が無かったんで、買いに行くのが面倒だったのよね。
というわけで、冬の風物詩の肉まんを作ってみた。
結構簡単でしたよ。
記事はパンレシピの小麦粉を薄力粉を多めで(強力粉は入れなくてもいいかも)、バターと卵を入れなければいいだけです。
具は挽肉、長ネギ、シイタケです。
この手の、具が味見できない系って苦手なんですよね。
調味料は目分量の味見しながら調整するタイプなので、生肉状態では食べれないんだよねー。
そんな弱点があるとは思わなかった・・・。

なかなか登場できない蒸し器。
結構、年季の入ったヤツですが、まだまだ問題なく使えます。
残念な所は、今回の肉まんが4つ分しか蒸す事ができない所か・・・。

中はこんな感じ。
具をよく練ったので、うまく割れなかった＞＜
皮はコンビニとかで食べるよりモチモチで私的にはおっけーなんだけど、具の味が少し薄い感じ。
健康には良いんだけど、少し物足りなかったり。
お腹に溜まるなこれは・・・(笑)

さて、変なクリスマスプレゼントとかあったけど、気を取り直して年越ししますかね・・・。